Oxidatieve stress, verborgen motor achter ontsteking en energietekort

Oxidatieve stress – wat is het?

Onze cellen maken continu energie aan. Dit gebeurt in de mitochondriën, waar voedingsstoffen en zuurstof worden omgezet in energie in de vorm van ATP. Tijdens dit proces ontstaan ook bijproducten: vrije radicalen, officieel aangeduid als Reactive Oxygen Species (ROS).

Vrije radicalen hebben een ongepaard elektron en zijn daardoor zeer reactief. Dat klinkt negatief, maar dat is het niet per definitie. In een gezonde balans vervullen vrije radicalen juist belangrijke functies:
ze werken als signaalmoleculen, activeren het immuunsysteem, stimuleren weefselherstel en spelen een rol in de regulatie van genexpressie. Daarnaast kunnen vrije radicalen ook ontstaan door externe factoren zoals luchtvervuiling, roken en andere toxische belasting.

Antioxidanten: het natuurlijke beschermingssysteem

Het lichaam beschikt over een krachtig verdedigingssysteem om vrije radicalen onder controle te houden: antioxidanten. De belangrijkste celeigen antioxidanten zijn:

Glutathion (de hoofd-antioxidant) Catalase en Superoxide dismutase (SOD)

Deze stoffen neutraliseren overtollige ROS en beschermen zo onze cellen tegen schade.

Wanneer ontstaat oxidatieve stress?

Van oxidatieve stress is sprake wanneer de aanmaak van vrije radicalen groter is dan de capaciteit van het antioxidantensysteem. Op dat moment veranderen ROS in agressieve, corrosieve moleculen die schade veroorzaken aan:

DNA, eiwitten, vetten en celmembra­nen

Oxidatieve stress is vaak een stille ontregelaar, maar werkt op de lange termijn steeds destructiever. Het beschadigt mitochondriën, verstoort de binnenbekleding van bloedvaten door remming van stikstofmonoxide (NO), oxideert LDL-cholesterol en draagt bij aan chronische laaggradige ontstekingen.

Oorzaken van verhoogde ROS- productie

Een overmaat aan vrije radicalen ontstaat onder andere door:

Overmatige suikerinname en glycatie, roken en blootstelling aan toxische stoffen, chronische laaggradige ontstekingen, mitochondriale disfunctie en langdurige stress

Binnen de Rodrigus Methodiek wordt oxidatieve stress gezien als een belangrijke onderliggende factor bij verstoring van energie, herstel en vitaliteit.

Hoe herstel je de balans?

Om oxidatieve stress terug te dringen is ondersteuning van het antioxidantensysteem essentieel. Antioxidanten komen volop voor in natuurlijke voeding, zoals:

Vitamine C en E, polyfenolen en flavonoïden uit groenten, fruit, kruiden, noten en zaden en de mineralen: selenium en zink

Wist je dat…?

Glutathion, ook wel de hoofd-antioxidant genoemd, sterk afneemt bij:

chronische stress blootstelling aan toxines ziekte en ontstekingsprocessen

De aanmaak van glutathion kan worden ondersteund door N?acetyl?L?cysteïne (NAC) en door voeding die rijk is aan zwavel.

Aanbevolen ondersteuning

NAC: 600–1200 mg per dag
(bij voorkeur buiten de maaltijd, met water of vruchtensap)

Zwavelrijke voedingsmiddelen

Rauwe knoflook,Ui, Broccoli, Spruitjes, Witte en rode kool, Radijs, Asperges